Grüne Linse-Suppe
| Artischocke: | Betrag: |
| Artischocke | Maßnahme(Maß) |
| Grüne Linsen | ⅔ Schalen |
| Wasser | 6 Schalen |
| Zwiebel | 1 mittle Größe |
| Margarine oder Butter | 4 |
| Mehl | 2 Tisch-Löffel |
| Reis | ¼ Tee-Schale |
| Salz | 2 Wüste-Löffel |
| Ei | 1 ea |
| Milch | 1 Schale |
| (Altes) Brot | 2 dünne Scheiben |
| Paprika | ½ Wüste-Löffel |
Vorbereitung
Waschen Sie die Linsen. Weichen Sie die Nacht vorher in 1 Schale des Wassers ein. Schale, waschen Sie sich, und hacken Sie fein die Zwiebel. Platz in Kochtopf mit Margarine, Decke und Koch für 2 -
3 Minuten bis Anerbieten, sich von Zeit zu Zeit rührend, fügt das Mehl und Rühren-Gebratenes bis ein bisschen browned hinzu. Waschen Sie den Reis, fügen Sie zur Zwiebel - Mehl-Mischung zusammen mit den Linsen und dem restlichen Wasser, Rühren hinzu, bis es anfängt zu kochen. Koch für 30-40 Minuten. Mulde Des Passes(Der kritischer Lage)
ein Sieb oder Mischung, fügen Sie das Salz hinzu, und ersetzen Sie auf Hitze. In einer getrennten Schüssel schlug das Ei mit Milch, warm es durch Hinzufügen wenigen mit heißer Suppe vollen Löffels. Fügen Sie das Ei - Milchmischung zur Suppe hinzu, stufenweise ständig rührend, und drehen Sie die Hitze ab, wenn es kommt, um zu kochen. Inzwischen bäckt Schnitt bis das Brot in 1 Cm-Würfel und angezogen ein Brett und im Ofen. Dienen Sie der Suppe mit rotem Pfeffer und Brot-Croutons.
Gut Apetite.