Aubergine Salat
| Zutaten: | Betrag |
| Auberginen | 4 groß |
| Joghurt | 400 gr |
| Olivenöl | 65 gr |
| Salz | 1 Tisch-Löffel |
| Knoblauch | 3 Nebenzwiebeln |
Vorbereitung
1-Grill-Ganz-Auberginen sind bis gut browned insgesamt. Schale, fügen Sie Salz und Olivenöl und Mansch mit einem hölzernen Löffel hinzu.
2-fügen Joghurt und zerquetschten Knoblauch Hinzu. Mischung gänzlich. Löffel auf dienenden Teller und schmückt mit ganzen Oliven, wenn gewünscht.
Guter Apetite.