Vollgestopfte Muscheln
| Zutaten: | Betrag |
| ý N ihre Schalen | 15 große Muscheln, |
| Reis | 250gr |
| Öl | 250 Glas |
| Zwiebeln | 2 pc |
| Korinthen | 100 gr |
| Kiefer-Wahnsinnige | 100 gr |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Thymian | 1 Teelöffel |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung
1-Einweichen-Reis mit warmem Wasser. Erlauben Sie, um kühl zu werden. Abfluss und wäscht sich gut. Beisete legen.
2-Hieb-Zwiebeln fein. Fügen Sie Wahnsinnige, Öl und Salz hinzu. Saute
bis leicht braun.
3-fügen Reis und Toast für 10 Minuten Hinzu. Fügen Sie Pfeffer hinzu, Zucker und 150 Glas wärmen Wasser. Mischung gut, Decke und kocht für 15 Minuten.
4-fügen Korinthen, Gewürze und gehackte Minze(Münze) Hinzu. Mischung gut und Decke-Spitze der Pfanne mit Papiertuchen, ersetzen Sie Deckel, und erlauben Sie, um für 30 Minuten zu dämpfen.
5-Stück und Gestrüpp-Schalen von Muscheln. Spülen gänzlich unter kaltem Wasser.
6-Mit einem scharfen Messer, öffnen vorsichtig Muscheln, ohne vollkommene Schale zu trennen.
7-entfernen Fasern und waschen sich wieder.
8-Löffel-Reis-Mischung in die Schalen. Binden Sie jede Muscheln mit Schnur fest, um Schalen davon zu vermeiden, sich zu öffnen, kochend.
9-Platz-Muscheln in einem großen Topf. Fügen Sie 250 Glas-Wasser und Koch auf hoch für 30 Minuten hinzu.
10-Erlauben, um in Topf kühl zu werden. Entfernen Sie Muscheln, reinigen Sie Schalen mit ein wenig Öl auf einem Papiertuch. Entfernen Sie Schnuren. Verständigen Sie sich auf Servierplatte, und dienen.
Guter Apetite.