Rohe Frikadellen
| Zutaten: | Betrag |
| Fein zerhacktes Kalbfleisch | 500 gr |
| Heißer roter Pfeffer-Teig | 5 Esslöffel |
| Tomate-Teig | 2 Esslöffel |
| Zwiebel | 1 pc |
| Salz | Schwarzer Pfeffer |
| Cummin, um zu | |
| Petersilie | 1 Bündel |
| Getrocknete Minze | 1 Esslöffel |
Vorbereitung
1-Einweichen bulgur für mehrere Stunden. Abfluss, vermischen Sie sich mit Hackfleisch und kneten Sie Mischung,
bis es einem dicken Teig ähnelt: etwa 25 Minuten.
2-fügen Salz Hinzu, schwärzen Pfeffer, cummin,
rieb gehackte Zwiebelenpetersilie, roten Pfeffer-Teig,
Tomate klebt auf und setzt fort zu kneten.
3-, wenn wird Mischung weich wird und, gut verbunden,
Gestalt-Walnuss ordnet pcs in Wurst wie Gestalten nach Größen. Platz auf einer Servierplatte von Salat-Blättern und dient imediately.
Guter Apetite.